냉동삼겹살만 있으면 쉽게 뚝딱! 10가지 요리법

냉동삼겹살로 만들 수 있는 10가지 요리법을 각 요리별 재료와 조리법을 자세히 알려드릴게요!

하나씩 차근차근 설명할 테니 집에서도 쉽게 따라 하실 수 있어요

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1. 냉동삼겹살 바삭구이

• 재료
  • 냉동삼겹살 300g
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 다진 마늘 약간
• 조리법
  1. 냉동 상태 그대로 팬에 올립니다.
  2. 중약불로 예열한 팬에 뚜껑을 덮고 5~7분간 천천히 익히세요.
  3. 뒤집어서 반대쪽도 같은 방법으로 노릇노릇 바삭하게 굽습니다.
  4. 소금, 후추, 다진 마늘에 찍어 먹으면 고소한 맛이 살아나요.
  5. 상추나 깻잎에 싸 먹으면 더 맛있습니다.

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2. 삼겹살 김치볶음밥

• 재료
  • 냉동삼겹살 150g
  • 신김치 70g
  • 대파 약간
  • 밥 1공기
  • 참기름 1 작은술
  • 깨 약간
• 조리법
  1. 삼겹살을 한입 크기로 썹니다.
  2. 팬에 삼겹살을 볶다가 기름이 나오면 김치와 대파를 넣고 2분 정도炒합니다.
  3. 밥을 넣고 고루 섞으며 볶아요.
  4. 마지막에 참기름과 깨를 뿌려서 마무리합니다.

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3. 삼겹살 된장찌개

• 재료
  • 냉동삼겹살 100g
  • 된장 1 큰술
  • 고추장 1/2 큰술
  • 다진 마늘 1 작은술
  • 물 400ml
  • 감자 1/2개
  • 애호박 1/3개
  • 양파 1/4개
  • 두부 60g
• 조리법
  1. 냄비에 삼겹살을 넣고 볶습니다.
  2. 된장, 고추장, 다진 마늘을 넣고 섞어주세요.
  3. 물과 채소를 넣고 끓입니다.
  4. 중~강불에서 10~15분 정도 익히면 완성.

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4. 간장삼겹살 덮밥

• 재료
  • 냉동삼겹살 200g
  • 밥 1공기
  • 양파 1/4개
  • 쪽파 약간
  • 간장 1 큰술
  • 맛술 2 큰술
  • 굴소스 1 큰술
  • 설탕 1/2 큰술
  • 물엿 2 큰술
  • 다진 마늘 1 작은술
  • 후추 약간
• 조리법
  1. 삼겹살과 양파를 볶습니다.
  2. 준비한 소스 재료를 넣고 졸입니다.
  3. 밥 위에 삼겹살을 얹고 쪽파를 뿌립니다.

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5. 삼겹살 차슈

• 재료
  • 냉동삼겹살 500g
  • 진간장 5 큰술
  • 미림 3 큰술
  • 설탕 2 큰술
  • 다진 마늘 1 큰술
  • 생강 1쪽 (슬라이스)
  • 대파 1대
  • 물 300ml
• 조리법
  1. 삼겹살 겉면을 센 불에 구워 갈색을 냅니다.
  2. 양념 재료와 물을 넣고 중약불에 30~40분간 졸여줍니다.
  3. 얇게 썰어 서빙하세요.

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6. 삼겹살 제육볶음

• 재료
  • 냉동삼겹살 300g
  • 마늘 8쪽
  • 대파 2대
  • 간장 3 큰술
  • 설탕 1.5 큰술
  • 고춧가루 2 큰술
  • 참기름 1/2 큰술
  • 물 80ml
• 조리법
  1. 삼겹살, 마늘, 대파를 준비합니다.
  2. 팬에 삼겹살을 볶다가 나머지 재료를 넣어 5~7분 더 볶습니다.
  3. 기호에 따라 청양고추 추가 가능.

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7. 삼겹살 묵은지찜

• 재료
  • 냉동삼겹살 300g
  • 묵은지 1/4 포기
  • 다진 마늘 2 큰술
  • 고춧가루 1 큰술
  • 쌀뜨물 300ml
• 조리법
  1. 냄비에 묵은지와 삼겹살을 켜켜이 쌓아요.
  2. 마늘, 고춧가루, 쌀뜨물을 부어 뚜껑 덮고 20~30분 중~강불에서 익힙니다.

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8. 대파삼겹살 볶음

• 재료
  • 냉동삼겹살 180g
  • 대파 1대
  • 소금 1/2 작은술
  • 소주 2 큰술
  • 통깨 1 큰술
  • 후추 약간
• 조리법
  1. 삼겹살을 노릇하게 볶습니다.
  2. 대파와 양념 넣고 볶아 마무리합니다.

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9. 삼겹살 곰탕

• 재료
  • 냉동삼겹살 200g
  • 배추 1잎
  • 물 500ml
  • 국간장 1 큰술
  • 멸치액젓 1/2 큰술
  • 소금 적당량
• 조리법
  1. 냄비에 삼겹살, 배추, 물을 넣고 끓입니다.
  2. 국간장과 멸치액젓 넣고 20~30분 푹 끓여 간 맞춥니다.

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10. 삼겹살 고추장구이

• 재료
  • 냉동삼겹살 200g
  • 고추장 1 큰술
  • 고춧가루 1 큰술
  • 간장 1 큰술
  • 맛술 1 큰술
  • 설탕 1 큰술
  • 다진 마늘 1 큰술
• 조리법
  1. 삼겹살에 양념을 골고루 바르고 10분 재웁니다.
  2. 팬에 구워 바삭하게 익힙니다.

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이렇게 각 요리별로 자세한 재료와 조리법을 준비했습니다! 냉동삼겹살로 집에서 다양한 맛을 즐겨보세요